El café es una de las pasiones compartidas por muchas personas en todo el mundo, y es una bebida que se disfruta mejor cuando es de alta calidad y se prepara de la forma adecuada. Para los amantes del café, una cafetera profesional con molinillo es una inversión que puede marcar la diferencia en la calidad de su experiencia cafetera diaria. En este artículo, exploraremos las mejores marcas y modelos de cafeteras profesionales con molinillo que están disponibles en el mercado en 2023.
Las mejores 5 marcas y modelos de cafeteras profesionales con molinillo
Si estás buscando una cafetera profesional con molinillo para tu hogar, has llegado al lugar correcto. A continuación, te presentamos una selección de las 5 mejores marcas y modelos de cafeteras profesionales que se destacan en el mercado este año:
Comparativa de marcas destacadas en el mercado
DeLonghi es una marca de renombre en el mundo de las cafeteras, y el modelo Magnifica S ECAM 11.112.B es un ejemplo impresionante de su artesanía. Esta máquina combina un molinillo de alta calidad con un sistema de preparación de espresso excepcional.
- Del grano a la taza: Disfruta de un café a la taza. La cafetera muele los granos frescos antes de su uso. Incluye un recipiente para granos de 250 g y un estuche para café premolido
- Tecnología de molido: Tecnología integrada para disfrutar de granos recién molidos con un nivel de molido ajustable. Molinillos cónicos de acero calibrados con absoluta precisión
- El café más fresco: La tecnología de la cafetera muele la cantidad exacta de granos y no deja restos de café en la unidad, lo que garantiza la misma frescura en cada taza
- Control de la temperatura: El sistema Thermoblock de De’Longhi prepara el café a una temperatura óptima. Calienta el agua necesaria para cada bebida
- Limpieza fácil: Muchos de sus componentes extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza fácil
DeLonghi es una marca de renombre en el mundo de las cafeteras, y el modelo Magnifica S ECAM 11.112.B es un ejemplo impresionante de su artesanía. Esta máquina combina un molinillo de alta calidad con un sistema de preparación de espresso excepcional.
- Cafetera automática de café: con 15 bares de presión y tres niveles de selección intensidad de café; además de ello dispone de un regulador de la cantidad de café con función automática de vapor para calentar agua o leche, o preparar infusiones
- Sistema patentado Compacto Bloque térmico (CTS): el café sale caliente desde la primera taza por el calentamiento ultrarápido del agua y además reduce la calcificación de la cafetera, lo que se traduce en mayor durabilidad
- Boquilla de vapor: para un cappuccino óptimo, fácil de limpiar para una mayor comodidad e higiene, la boquilla de vapor supone el toque final óptimo para una amplia variedad de bebidas; distancia máxima boquilla de café: bandeja de goteo 10.5 cm
- Molinillo integrado: diseñado para unos resultados de molido al nivel de un barista profesional; con las tres texturas de molienda podrás disfrutar tanto de un ristretto como de un expresso o un café largo
- Manejo intuitivo: con botones multifuncionales; pulsa la opción en el panel de mandos y disfruta; resultados óptimos en todas las preparaciones; ajustes individuales para intensidad del café, el volumen de agua y la temperatura
- Dimensiones: de 36.5 x 26 x 32 cm con capacidad del depósito de 1.7 L; incluye kit de limpieza XS3000
- Estrictos controles de calidad: Las cafeteras Krups se someten de manera aleatoria a estrictos controles de calidad para asegurar su funcionamiento; las pruebas incluyen el llenado de agua y la preparación de café, por ello se pueden encontrar pequeños restos en la máquina.
Melitta es conocida por su compromiso con el café de calidad, y el modelo Aromafresh 1021-21 no defrauda. Ofrece versatilidad y un molinillo con opciones de molienda personalizadas.
Despierte con una taza de delicioso y aromático café hecho con granos de café recién molido.
- Sabor excepcional: temperatura de preparación óptima, tiempo de calentamiento programable (30, 60 o 90 minutos) niel de molido e intensidad del café ajustable, jarra
- Temporizador: Comience a preparar su café a la hora que usted quiera con la función temporizador; sistema antigoteo, compatible con filtros 1×4, pantalla LCD con indicadores de tiempo; elementos de acero inoxidable
- Conserve su cafetera y el sabor del café: programa de descalcificación, indicador de escalado, ajuste de la dureza del agua, portafiltros, tanque de granos y cabezal de molino aptos para el lavavajillas, apagado automático, 100 w
- Contenido: 1 cafetera de filtro melitta aromafresh, negro/acero inoxidable, 1021-01, 5x 1×4 filtros incluido; cepillo de limpieza incluido; dimensiones (cm): 29,5×30,5×47,8.
Sage es una marca que ha ganado elogios por su precisión en la preparación de café. La Barista Express es una máquina semiautomática que te permite tomar el control y experimentar con una amplia variedad de configuraciones.
- Sabor completo y delicioso: Con la dosis ideal de 19 a 22 g recién molidos, se crea un café con cuerpo y un aroma delicioso y complejo.
- Perfectamente equilibrado: Las notas de sabor dulces, deliciosas y matizadas comienzan con un control preciso de la temperatura del agua.
- Calentamiento con resistencia helicoidal: Gracias a este sistema de calentamiento, se alcanza la temperatura óptima rápidamente y se logra un sabor uniforme.
- Control volumétrico: Puedes personalizar el volumen de los programas predeterminados para expreso simple o doble. La preinfusión a baja presión incrementa la presión poco a poco al inicio para lograr una extracción más uniforme.
- Molinillo de muela cónica incorporado: El molinillo de muela cónica incorporado te permite moler la cantidad justa que necesitas directamente en el portafiltro. Puedes elegir el grosor de molido y la cantidad que quieras para adaptarlo a tu gusto.
- Todos los accesorios que necesitas: Herramienta de nivelado y dosificación Razor, Filtros presurizados y no presurizados, Jarra de leche de acero inoxidable, Filtro de agua con soporte, Kit de limpieza.
Philips es conocida por su tecnología innovadora y su enfoque en la facilidad de uso. La Ep2220/10 Sensor Touch es un modelo que se destaca por su comodidad y capacidad para personalizar la intensidad y el aroma del café.
- Espuma suave y sedosa: Con el espumador de leche Panarello obtén leche perfectamente texturada, diseñado con solo dos componentes para una limpieza fácil.
- Control simplificado: Esta cafetera con espumador de leche incluye una pantalla táctil intuitiva que permite seleccionar con facilidad el café perfecto según tu ánimo.
- Personaliza tu experiencia de café: Ajusta la intensidad y la cantidad de tu bebida con el menú My Coffee Choice. Con tres ajustes para acomodar a tu preferencia.
- Filtro potente y mantenimiento fácil: Gracias al sistema AquaClean, disfruta de agua clara y purificada – Al cambiar el filtro cuando la máquina lo indica, no tendrás que descalcificar hasta después de 5000 tazas.
- Potente molinillo: 100 % De cerámica – Con 12 ajustes para que puedas moler granos de cualquier tamaño, desde polvo ultrafino hasta trozos más gruesos.
Reseña de los mejores modelos del año 2023
Beneficios de una cafetera profesional con molinillo
Si eres un apasionado del café, una cafetera profesional con molinillo es una inversión que puede transformar por completo tu experiencia cafetera. Veamos algunos de los beneficios clave de tener una de estas máquinas en la comodidad de tu hogar.
Café fresco y de calidad en la comodidad de tu hogar
Una de las ventajas más notables de una cafetera profesional con molinillo es la capacidad de disfrutar de café fresco en casa siempre que lo desees. Con un molinillo incorporado, puedes moler tus granos de café justo antes de preparar tu bebida. Esto asegura que el café conserve todo su sabor y aroma, ya que los aceites esenciales se liberan en el momento de la molienda.
Además, puedes seleccionar granos de café de alta calidad de tu elección, lo que te brinda la oportunidad de experimentar con una amplia variedad de orígenes y perfiles de sabor. En lugar de depender de café pre-molido, puedes disfrutar de una taza que se adapte exactamente a tus preferencias.
Personalización de tu café: Molienda y Preparación
Otro beneficio importante de una cafetera profesional con molinillo es la capacidad de personalización. Puedes ajustar la molienda de los granos para adaptarla a tu método de preparación favorito, ya sea espresso, prensa francesa o goteo. Esto te permite perfeccionar tu café según tus gustos personales.
Además de la molienda, estas máquinas suelen tener opciones para ajustar la intensidad del café, la cantidad de agua y otros factores clave. Esto significa que puedes preparar el café exactamente como te gusta, desde un espresso intenso hasta un café largo suave.
Ahorro a largo plazo: Café profesional en casa
Si bien una cafetera profesional con molinillo puede representar una inversión inicial, a largo plazo puede ahorrarte dinero en comparación con comprar café de alta calidad en cafeterías todos los días. Imagina el ahorro acumulado durante meses o años al evitar las compras diarias de café.
Además, el café de alta calidad a menudo tiene un precio más asequible en forma de granos enteros en comparación con las cápsulas de café. Tener la capacidad de moler tus propios granos te permite explorar diferentes marcas y encontrar opciones que ofrezcan una excelente relación calidad-precio.
Aspectos a considerar al elegir tu cafetera profesional con molinillo
Al elegir una cafetera profesional con molinillo, varios factores clave deben tenerse en cuenta para asegurarse de que se adapte a tus necesidades y preferencias. Aquí hay aspectos importantes a considerar al realizar tu elección.
Tipo de molienda: Burr o Cuchilla
Uno de los aspectos más críticos al seleccionar una cafetera profesional con molinillo es el tipo de molienda que utiliza. Los dos tipos principales son los molinillos de cuchilla y los molinillos burr.
Los molinillos de cuchilla tienden a ser más asequibles, pero a menudo ofrecen una molienda menos consistente. Los molinillos burr, en cambio, trituran los granos de manera uniforme, lo que resulta en una mejor calidad del café. Si valoras la precisión en la molienda y el sabor del café, un molinillo burr es la elección preferida.
Capacidad y tamaño del molinillo
La capacidad del molinillo y su tamaño son consideraciones esenciales, especialmente si planeas hacer grandes cantidades de café o tienes espacio limitado en tu cocina. Algunas cafeteras profesionales con molinillo tienen molinillos más grandes que pueden contener una mayor cantidad de granos de café, lo que es ideal para hogares con un alto consumo de café. Si tienes una cocina pequeña, busca un modelo compacto que no ocupe demasiado espacio en tu encimera.
Opciones de preparación: Espresso, goteo, y más
Las cafeteras profesionales con molinillo varían en las opciones de preparación que ofrecen. Algunas están diseñadas específicamente para preparar espresso, mientras que otras son versátiles y pueden adaptarse a métodos de goteo, prensa francesa o incluso preparaciones más especializadas. Considera qué métodos de preparación valoras más y asegúrate de que la cafetera que elijas los admita.
Funciones avanzadas y personalización
Las cafeteras profesionales con molinillo más avanzadas suelen ofrecer una amplia gama de funciones y opciones de personalización. Estas funciones pueden incluir la capacidad de ajustar la temperatura del agua, la presión de extracción, la intensidad del café y la cantidad de café molido. Si eres un entusiasta del café y te gusta experimentar con diferentes estilos y sabores, una máquina con características avanzadas puede ser una excelente elección.
Consejos para el mantenimiento y limpieza de tu cafetera profesional
Mantener tu cafetera profesional con molinillo en perfectas condiciones es fundamental para garantizar que siempre obtengas el mejor café. Aquí hay algunos consejos importantes para el mantenimiento y la limpieza adecuados.
Limpieza regular del molinillo y el portafiltro
La limpieza regular es esencial para mantener el rendimiento de tu cafetera profesional. Asegúrate de limpiar el molinillo y el portafiltro después de cada uso. Retira los residuos de café molido y lava las piezas desmontables con agua tibia y jabón suave. Esto evita la acumulación de aceites de café que pueden afectar el sabor de tu bebida.
Desincrustación y desengrasado de componentes
A lo largo del tiempo, algunos componentes de tu cafetera pueden acumular residuos minerales o grasa. Para combatir esto, realiza una desincrustación regular utilizando una solución de vinagre y agua. También es importante desengrasar las piezas que entran en contacto con aceites de café, como el portafiltro. Esto mantendrá tu café con un sabor fresco y limpio.
Sustitución de piezas y filtros
Las piezas desgastadas o los filtros obstruidos pueden afectar negativamente la calidad de tu café. Asegúrate de cambiar los filtros de agua y cualquier otra pieza que pueda desgastarse con el tiempo según las recomendaciones del fabricante. Esto mantendrá tu cafetera funcionando de manera óptima.
Preparación de café de calidad con tu cafetera profesional y molinillo
Ahora que tienes una cafetera profesional con molinillo, es el momento de aprovechar al máximo su capacidad. Aquí te ofrecemos algunos consejos para preparar café de alta calidad en la comodidad de tu hogar.
Pasos para preparar un Espresso perfecto
Para un espresso perfecto, ajusta la molienda según tus preferencias y utiliza granos de café frescos. Asegúrate de que el café esté bien nivelado en el portafiltro y utiliza la cantidad adecuada. Controla la temperatura y la presión durante la extracción. Con práctica y paciencia, podrás perfeccionar tu técnica y disfrutar de espressos excepcionales.
Recetas de café para disfrutar en casa
Con tu cafetera profesional, puedes preparar una variedad de bebidas de café deliciosas. Desde cappuccinos hasta lattes y macchiatos, experimenta con diferentes recetas y le da rienda suelta a tu creatividad. Añade siropes, especias y leche según tus gustos para crear bebidas únicas.
Consejos para aprovechar al máximo tu cafetera
Aprovecha las características adicionales de tu cafetera profesional. Algunas máquinas ofrecen opciones de personalización, como ajustes de temperatura y presión. Experimenta con estas configuraciones para descubrir cómo influyen en el sabor de tu café y encuentra la combinación perfecta para ti. Además, no dudes en consultar el manual de usuario para conocer todos los detalles de tu máquina.
Con estos consejos, podrás disfrutar de café de alta calidad en casa y mantener tu cafetera profesional con molinillo en condiciones óptimas.
¡Esperamos que esta guía te haya ayudado a tomar una decisión informada sobre tu cafetera profesional para casa con molinillo!